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味処古澤

味処古澤もつ鍋のこだわり

当店自慢の“もつ鍋”は「国産黒毛和牛≪宮崎・鹿児島≫の新鮮なホルモンを、ていねいに磨き上げ臭みのないものを使用し、醤油ベースの特製秘伝のつゆ(4種類の醤油をブレンド内1種類は、古澤オリジナル特注醤油を使用)で仕上げた絶品です。」
仕込みには十分に手間をかけ、鍋はパエリア用のものを使うこだわり。野菜がたっぷり入って、もつを食べられない人でも思わず箸が伸び、若い女性客やカップルが多く、古澤のもつ鍋はスタミナ増強と美容にいいと大人気です。

スタッフおすすめメニュー

味処古澤 炭火もも焼き  味処古澤 チキン南蛮

炭火もも焼き 1,100円                         チキン南蛮 800

 

味処古澤 納豆焼き  味処古澤 チーズやっこ

納豆焼き 670円                            チーズやっこ 520

 

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